中国料理 秦淮春からイベントのお知らせ
2012年01月25日
日頃より「揚州名菜 秦淮春（シンワイシュン）」をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。平成24年最初の『美食之集い』は、中国の旧暦のお正月である「春節」にあわせ、皆さまとご一緒に春の訪れを寿ぎ祝う会を開催します。
新しい年に幸多かれと願いを込め、今年の干支「辰（龍）」にちなんだ伊勢海老（中国語で龍蝦）をはじめとした豪華な食材を集め、さまざまな縁起かつぎのお料理をご用意します。
また毎回ご好評をいただいている点心師 陸少遊による招福の揚州点心にもご期待ください。吉祥如意の喜びに満ちた宴席が皆さまの新年の晴れやかな口福の門出となりますよう、中国料理研究家 瀧満里子先生のお話をまじえ、楽しい宴席にして参りたいと存じます。
ただいま料理の試作を重ねております。皆さま、どうぞ新年最初の『美食之集い』へ、お越しくださいませ。
三笠会館 『揚州名菜 秦淮春』
支配人 小旗大輔
開催概要
*終了いたしました。皆さまのご参加、誠にありがとうございました。
開催日：
平成24年 2月7日（火）～2月8日（水）18：30開宴（18：00受付）
会場：
三笠会館 本店四階「揚州名菜 秦淮春（シンワイシュン）」
東京都中央区銀座5-5-17 並木通り
会費：
お一人様 15,000円（乾杯用のお飲み物・サービス料・税を含みます）
メニュー
- 鯛の祝い刺身
ラムの串焼き 香辛料風味
チシャトウの生姜和え 金箔飾り
活才巻き海老のおどり紹興酒風味
冬筍の蝦子煮 爆竹見立て
菜の花のマスタード和え キャビア添え
フカヒレの滋養スープ 金華火腿仕立て
活きあわびの香り炒めと牡蠣の揚げ物 三種ソース添え
琉球長寿豚の皮付きバラ肉の角煮 黒酢あん絡め
野菜を福に見立てたスープ煮込み
活伊勢海老の炒めもの 南国風味
中国古銭型 水餃子
ロンジン茶のパイ菓子
ジャスミン茶のゼリー
お問い合わせ・ご予約
「揚州名菜 秦淮春」 小旗または工藤まで TEL.03-3289-5665
＊定員となり次第締切りとさせていただきます。お早めのお申し込みをお待ち申し上げます。