1989年三笠会館入社。1995年「オダイバ・カフェ」料理長に就任。 その後、西銀座「ブオーノ・ブオーノ」での経験を経て2004年、アジオ浦和店料理長に就任。長年培ってきたアメリカン、フレンチ、イタリアンの幅広い知識や技術をベースに、素材の持ち味を最大限に活かすAGIOならではの料理を研鑽しつづけています。