» フランス料理 三笠会館 鵠沼店 メニュー

三笠会館 鵠沼店 1973年、賑わいの鵠沼海岸通りに、静かなたたずまいをみせる一軒のレストランが誕生しました。
「湘南フレンチ」と呼ばれるようになった、体と心にしみわたるような、健康的で五感が喜ぶ美味の数々。
湘南の新鮮野菜と、三崎港で揚がった鮮魚介。フランス料理の伝統の上に美味の探求を重ねています。

お知らせ

10.08.23フランス料理 鵠沼店 よりイベントのお知らせ
湘南フレンチ茶宴
ロイヤルブルーティーと湘南フレンチのマリアージュを愉しむ

メニューのご紹介

小皿ランチ Dejeuner de petit Assiettes

  • 三陸産帆立貝と焼き茄子のエスタラゴン風味
  • 胡椒をまぶした鴨コンフィのサラダ仕立て
  • 本日の市場野菜のポタージュスープ
  • 三崎港より直送 本日の魚料理
  • 湘南みやじ豚ロース肉の炭火焼き 
    又は 山梨県産若鶏もも肉の炭火焼き
  • 小さなケーキとシャーベットの盛り合わせ、フルーツ添え
  • カフェ

¥3,900

湘南フレンチの特別ランチ Dejeuner Special

  • オードブル5種 多彩な味わいを一皿で
  • キノコのコンソメスープ シェリー酒風味
  • 三崎港より直送 本日の魚料理
  • 国産牛ヒレ肉の炭火焼き
  • 本日の特製デセールをお好みで
  • カフェ

¥6,300

プレートランチ Dejeuner de Plat

  • 本日の農園野菜オードブルサラダ
  • お好みの料理を1品チョイス
    A 山梨県産若鶏とキノコの赤ワイン煮込み
    B 本日の鮮魚のロティ 香ばしい焼きリゾットと共に
    C 本日のおすすめディッシュ(スタッフがご説明いたします)
  • 本日のプティ・デセール
  • カフェ

¥2,800

小皿ディナー Diner de petit Assiettes

  • お刺身風鮮魚とキノコのマリネ バルサミコ風味
  • 山梨県産鶏胸肉とパプリカピーマンのクリスピー焼き
  • 本日のポタージュスープ
  • 三崎港より直送 本日の魚料理
  • 国産牛ロース肉の炭火焼き
  • シェフ特製デセール
  • カフェ

¥7,800

       

チョイスコース Prix-Fixe

  • 一口前菜 又は 小さなスープ
  • <お好みのオードブルを一品お選びください>
    ・三崎直送白身魚のお刺身サラダ 農園新鮮野菜添え
    ・フレッシュフォワグラのポワレ マディラ酒ソース(+¥500)
    ・本日のおすすめオードブル(スタッフがご説明いたします)
  • <お好みのメインディッシュを一品お選びください>
    ・本日のおすすめ料理(スタッフがご説明いたします)
    ・本日の三崎直送鮮魚料理 三浦野菜添え
    ・国産牛ロース肉の炭火焼き ディジョン産粒マスタードソース(+¥1,000)
  • 本日のシェフおすすめデセール
  • カフェ

¥5,500

特選黒毛和牛のステーキコース Course du Steak

  • 本日のオードブル 多彩な味わいを一皿で
  • じっくり炒めた玉葱のオニオングラタンスープ
  • 特選黒毛和牛の炭火焼きステーキ(ロース180g 又は ヒレ 120g)
  • 本日のシェフ特製デセール
  • カフェ

¥10,500

      

オードブル Hors-d'uvre

フランス・バイヨンヌ産の生ハムを切り立てで
¥1,300
三崎直送 本日入荷 鮮魚のお刺身と湘南野菜のサラダ仕立て
¥1,800
ソフトシェルクラブのフリット エピス風味
¥2,000
フレッシュフォワグラソテー マディラ酒ソース
¥2,520
横須賀長沢ながしま農園直送 野菜のココット焼き
¥1,700
三笠会館伝統の味 若鶏の唐揚げ ごま塩とマスタード添え
¥1,750
じっくり炒めた玉葱のオニオングラタンスープ
¥1,300

魚料理・肉料理 Poisson / Viande

新鮮な海の幸のブイヤベース ~お二人様より~
(旨みたっぷりのスープでリゾットをお作り致します。)

*恐縮ではございますが食材入荷の都合上、8月22日まではお休みとさせていただいております。

¥9,000
牛肉のストロガノフ バターライス添え
¥2,800
特選黒毛和牛の炭火焼きステーキ (ロース)
150g¥5,100~
特選黒毛和牛の炭火焼きステーキ (ヒレ)
100g¥4,000~
特選黒毛和牛の炭火焼きステーキ (シャトーブリアン)
150g¥6,800~

デザート Dessert

本日の特製デセール
¥950
とれたて卵のクレーム・ブリュレ ソルベ添え
¥1,050
とれたて卵で焼き上げた ふんわりシフォンケーキ
¥950
季節のフルーツタルト
¥1,050
炎のデザート チェリージュヴィレ(お二人様より)
¥1,575

*ご予約・お問い合わせは、TEL.0466-34-5851まで。
又は「予約」タグをクリックして「ご予約・お問い合わせ」のページへ内容ご記入の上、ご送付ください。