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フランス料理 榛名

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【7/1~8/31】ディナー トラディション

今が旬の食材でコースを組み立てました。

皆さまのご予約をお待ちしております。

 

・キャビア
・昆布とトマトのジュレにしのばせた紅富士サーモンのミキュイ 様々なハーブと共に
・サザエのクロメスキ ブルゴーニュ風 ロックフォールパピヨンをほのかに香らせて
・下関産活〆鱧のムニエル 胡瓜、トマト、黒オリーブをパスタに ハーブと生姜のエッセンスで
・特選黒毛和牛ヒレ肉のソテー シャリアピンソース三笠風
・季節のデザートヴァリエ
・プティフールとカフェ

 

¥ 16,500

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