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懐石・しゃぶしゃぶ 吉野

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「雅 」 11月

 

雅 
11月5日(火)~12月2日(月)
旬の味覚をご堪能いただける、季節限定の懐石コースです。

 

<小鉢> 柿なます 胡麻酢掛け

<前菜八寸> 酒盗豆腐 鶏松風 翡翠銀杏 牛蒡小原木 百合根いくら和え 胡桃艶煮

<吸い物> 帆立真丈 焼き目粟麩 白舞茸 水菜 松葉柚子

<造り> 本日の刺身 あしらい色々

<煮物> 海老芋餅粉揚げ 金目鯛吉野煮 大黒占地 江戸菜 きざみ柚子

<焼き物> 朴葉焼き かます幽庵焼き 車海老  栗渋皮煮 秋茗荷

<進め肴> 加賀蓮根揚げ出し 薬味 旨出汁

<食事> 唐墨ご飯 赤だし汁 香の物

<水菓子> 季節の果物

 

お一人様 ¥10,000(税別)

 

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