東京・葛飾生まれ。1992年 三笠会館入社。銀座本店中2F「トラットリア メッツァニィノ」にて1年間サービスを担当した後キッチンへ入り、10年間イタリアンの基礎を身に付ける。その後、同社経営の「リストランテ ブオーノブオーノ」、ピッツェリアも併設する「マーケットレストラン アジオ」にて、イタリア料理の様々なスタイルを学び、2005年秋、「イタリアンバール ラ ヴィオラ」開店と同時に就任。2008年に料理長に就任。料理へのモットーは、「基本を大切にして、当たり前のことを手抜きせずにきちんとやること。」