1932年（昭和７）レストランとして日本で初めてお出ししたと言われる三笠会館の名物です。レストラン同様、白ごま塩、練りからし、レモンを添えており、味の変化もお楽しみいただけます。

ごはんによく合う手間暇かけた艶やかなデミグラスソースをたっぷりかけたハンバーグ。脇役のスパゲッティナポリタンやポテト、人参のグラッセにも三笠会館の技が光ります。

しっかり厚みのあるロース肉をジンジャーソースで焼き上げ甘みを引き出したオニオンソテーをトッピング。

かつて三笠会館が直営していた数寄屋橋の「ブォーノブォーノ」の初代料理長が研修先のイタリアのレストランで学びお出しした「ティラミス」がブームの火付け役となったといわれ、現在も三笠会館グループ定番の人気デザート。