1984年 センチュリーハイアットホテル入社。 同ホテルのメインダイニング、中国料理「翡翠宮」にて中国料理の探究を深め、のちに調理長に就任。新メニューや企画等の開発にも力を注ぐ。2011年11月三笠会館入社、本店「揚州名菜 秦淮春」料理長に就任。培って来た上海料理の技術をベースに、「秦淮春」初代総料理長 居長龍から受け継がれた揚州料理の伝統を引き継ぐ。2000年の歴史をもつ揚州名菜に新しい感性を吹き込む料理にご期待ください。