平成元年入社。今年で20年目。三笠会館東銀座店、三笠会館 本店、軽井沢店、新宿店にてフランス料理の腕を磨く。2005年より銀座フランス屋 港南台店 料理長を務め、今年、
6年ぶりに三笠会館 軽井沢銀座店料理長に再び就任。
信州・小諸・嬬恋の高原野菜をはじめ、素材のおいしさあふれる地場食材の数々をもとに、ただいまメニューを選定中です。 皆様どうぞご期待くださいませ。