1986年三笠会館入社。銀座並木通り「イタリア料理 メッツァニィノ」、西銀座「ブオーノ・ブオーノ」にてイタリアンの腕を磨く。以降、「オダイバカフェ」で本格的なアメリカ料理を、そして「AGIO池袋店」でピッツァの極意を学んだ後、2005年 銀座フランス屋 昭島店の料理長に就任。定期的に開催している季節の「グルメの会」ではこれまでの各分野で学んだ経験を活かしたメニューをご提供して地元のお客様にご好評をいただいております。今後のフランス屋のお料理にもご期待ください。