1983年三笠会館入社。カジュアルレストラン「銀座フランス屋」経て、1985年より西銀座の「ブオーノ･ブオーノ」にてイタリアンの腕を磨く。マーケットレストランAGIO新宿店、同池袋店の開店スタッフを経験した後、マーケットレストランAGIO柏料理長就任。１５年間、同店料理長を務めたベテランシェフです。本格イタリアンで学んだ技を活かしたメニューを展開するべく、現在奮闘中。今後のダ・パオラ新越谷店のお料理に、どうぞご期待くださいませ。