1977年3月入社。三笠会館向島店にて8年修行を積み、本店2F「榛名」の料理長に。その後、アジオ市川店料理長、新宿店（フレンチ）料理長を歴任。2004年本2F「榛名」料理長に再就任を経て、2010年3月より三笠会館仕込室料理長に就任。現在に至る。モットーは「慣れないこと」。共働きの両親をもつ子ども時代、料理を作る喜びに目覚めたことがこの仕事に就いたきっかけ。得意料理は仔羊料理全般。特にロースト技術には自信あり。趣味は海釣りとアウトドア。