

三笠会館本店 パーティールーム
大・小宴会場
東京都中央区銀座5-5-17
三笠会館本店5,6F
03-3571-8181(本店代表)
1月1日のみ休業とさせていただきます
11:30~23:00
お電話にて承っております。
担当:三笠会館本店パーティールーム
藤野/原田
電話: 03-3571-8181 (代)

1977年3月入社。三笠会館向島店にて8年修行を積み、三笠会館 本店2階「榛名」の料理長に就任。その後、アジオ市川店料理長、三笠会館 新宿店(フレンチ)料理長を歴任。2004年に「榛名」料理長の再就任を経て、2010年3月より三笠会館仕込室 料理長に就任。現在に至る。モットーは「慣れないこと」。共働きの両親をもつ子ども時代、料理を作る喜びに目覚めたことがこの仕事に就いたきっかけ。得意料理は仔羊料理全般。特にロースト技術には自信あり。趣味は海釣りとアウトドア。