松本 裕幸 HIroyuki Matsumoto

長崎県出身。1984年三笠会館入社。
湘南フレンチ鵠沼店にて9年間研鑽を積む。1993年よりかつて名古屋にあったリストランテ ロ ステンマでは副料理長に就任。その後かつての経堂イタリアン ラ パラッツィーナ、マーケットレストランAGIO新宿・池袋、かつての西銀座リストランテ　ブォーノブォーノ、かつての軽井沢店などの様々な業態を経験。足立工場セントラルキッチンでは三笠会館の基本となる味を決める部署で活躍。2017年９月より銀座フランス屋港南台バーズ店料理長就任。野菜を中心としたカラダに優しい料理が得意。地域の魅力あふれるビストロ料理に期待。