黒田 拓海 Takumi Kuroda

群馬県出身。2011年三笠会館入社。
「オステリア ウーヴァラーラ横浜」で新入社員研修後、
「AGIOnatura大船店」にて小林シェフに師事し、料理の基礎を学び、
「銀座フランス屋港南台店」では洋食の研鑽を積む。
「三笠会館鵠沼店」を経て、「銀座フランス屋港南台店」の料理長に就任。

「人生。無駄な経験などない」をモットーに料理、芸術などあらゆるジャンルでの経験を活かし、
常に新しいメニュー開発に挑んでいる。