三笠会館がプロデュースする、シーフード&グリルレストラン。
アメリカ西海岸の『ラグジュアリーなビーチハウス』を意識した空間。
リラックスした雰囲気の中、ロブスターやステーキなど豪快なグリル料理や
常時20種を超えるデリ&サラダバーを
充実のワイン、オリジナルカクテルとともにお楽しみいただけます。
記念日を祝う場としてはもちろん、幅広い世代のお客様が日常使いできるTHE GALLEYへぜひお越しください。
店舗情報 RESTAURANT INFO
料理長 CHEF
田中 善治 Yoshiharu Tanaka
1989年入社。三笠会館 東銀座店、本店、軽井沢店にてフランス料理の腕を磨く。2008年三笠会館 新宿店シェフに就任。2012年軽井沢店シェフ、2012年フランス屋 港南台店オープン時のシェフ、2016年AGIO池袋店シェフを経て、2019年西洋料理三笠會館三越店シェフとして新店を立ち上げ軌道にのせる。
2021年6月THE GALLEYシェフに就任。あらゆるジャンルの料理に精通する、経験豊かな実力派。
1989年入社。三笠会館 東銀座店、本店、軽井沢店にてフランス料理の腕を磨く。2008年三笠会館 新宿店シェフに就任。2012年軽井沢店シェフ、2012年フランス屋 港南台店オープン時のシェフ、2016年AGIO池袋店シェフを経て、2019年西洋料理三笠會館三越店シェフとして新店を立ち上げ軌道にのせる。
2021年6月THE GALLEYシェフに就任。あらゆるジャンルの料理に精通する、経験豊かな実力派。
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