1925年(大正14年)創業以来、受け継がれ、磨かれてきた三笠会館の原点である洋食をあたたかいおもてなしの心で提供しております。どこか懐かしく、そして今を生きる人びとに寄り添う料理を銀座の景色とともにお楽しみください。
お知らせ NEWS
店舗情報 RESTAURANT INFO
店舗名 |
西洋料理 三笠會館GINZA 1925 三越銀座店 |
---|---|
ジャンル |
西洋料理 |
住所 |
〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越11階 |
電話 |
03-6263-2745 |
営業時間 |
11:00~23:00 21:30(LO) (日曜日は11:00~22:30) |
定休日 |
三越銀座店の定休日に準ずる |
価格帯 |
*表示価格は税抜きです。 |
田中 善治 Yoshiharu Tanaka
1988年三笠会館に入社。かつての東銀座にあったフレンチで8年間料理の基礎を学ぶ。
墨田店で2年間洋食に携わり、三笠会館伝統の味を身につけ、その後三笠会館新宿店の料理長に就任。港南台バーズ店のリニューアルに伴い料理長兼支配人に就任したあと、三笠会館軽井沢店で高原野菜を取り入れた地元ならではの料理を手掛け人気を呼ぶ。フランスに2度渡り、アルザス、プロヴァンス、パリ、マルセイユなど、各地の郷土料理に触れ合い新しい食材や調理法から料理の幅を広げる。そしてAGIO池袋で4年間欧風料理を学び、2019年3月の新店舗オープンに伴い新業態である西洋料理三笠会館の料理長に就任し力を発揮している。
1988年三笠会館に入社。かつての東銀座にあったフレンチで8年間料理の基礎を学ぶ。
墨田店で2年間洋食に携わり、三笠会館伝統の味を身につけ、その後三笠会館新宿店の料理長に就任。港南台バーズ店のリニューアルに伴い料理長兼支配人に就任したあと、三笠会館軽井沢店で高原野菜を取り入れた地元ならではの料理を手掛け人気を呼ぶ。フランスに2度渡り、アルザス、プロヴァンス、パリ、マルセイユなど、各地の郷土料理に触れ合い新しい食材や調理法から料理の幅を広げる。そしてAGIO池袋で4年間欧風料理を学び、2019年3月の新店舗オープンに伴い新業態である西洋料理三笠会館の料理長に就任し力を発揮している。
- 三笠会館 本店
- SEAFOOD & GRILL
- ステーキハウス
- フランス料理
- イタリア料理
- 中国料理
- 日本料理・鉄板焼き
- 西洋料理
- 洋食
- AGIO
- 銀座フランス屋
- Bar
- カフェ
- ご利用目的別
- 店舗一覧