グラス万華鏡

五感でシェイクする、
プロフェッショナルな世界への誘い

銀座 三笠会館本店「BAR 5517」のチーフバーテンダーによる酒のエッセンス。オリジナルグラス14態に注ぐ12ヶ月のカクテル紹介。コニャックやリキュール達のルーツを求める欧州酒紀行など、この一冊で今夜は酔い気分。

書籍名

書籍名 グラス万華鏡
Bar 5517 チーフバーテンダー
稲田春夫
四六判/定価1,785円(税込)
発行所 株式会社 ハリオ研究所
販売元 株式会社 社会評論社

本書の内容

■Cocktail 1
グラス万華鏡

■PART 1
銀座の酒房から
~三笠会館BAR5517のカウンターにて~

■PART 2
バーテンダーへの道

■Cocktail 2
稲田春夫の銘酒豆辞典

■Cocktail 3
IBA・ICC東京大会

■PART 3
アプレゲール銀座の詩

■PART 4
洋酒紀行 ~バッカスの笑みを受けて~

■PART 5
並木通りの記憶 ~わが人生もまた万華鏡~

お求め方法

全国書店ほか、三笠会館 本店 Bar5517にて販売中です。